Technical information
Producer Astoria
Name Spumante Ribolla Gialla
Variety Ribolla Gialla
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Fresh, fruity, floral
Vinification method Charmat Method
Residual sugars Dry
Region Friuli Venezia Giulia
Country Italy
Type Sparkling
Aging On the lees in steel
Type of cask Autoclave
Color Straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 1-2 years
Pairing Appetizers, fish, aperitifs
Astoria

Spumante Ribolla Gialla - Butterfly - Astoria

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Format: 75 cl

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Producer Astoria
Name Spumante Ribolla Gialla
Variety Ribolla Gialla
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Fresh, fruity, floral
Vinification method Charmat Method
Residual sugars Dry
Region Friuli Venezia Giulia
Country Italy
Type Sparkling
Aging On the lees in steel
Type of cask Autoclave
Color Straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 1-2 years
Pairing Appetizers, fish, aperitifs

Lo Spumante Ribolla Gialla di Astoria è un esempio eccellente dell'arte spumantistica italiana. Prodotto con uve Ribolla Gialla, questo vino spumante si distingue per la sua freschezza e vivacità. Al naso, offre affascinanti aromi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di crosta di pane, derivanti dal contatto con i lieviti durante la seconda fermentazione. Al palato, è caratterizzato da una vivace effervescenza, accompagnata da una piacevole acidità che dona freschezza e persistenza.

La Ribolla Gialla, un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, conferisce al vino una complessità aromatica unica, con note minerali che esaltano la purezza dei sentori fruttati. Questo spumante viene lavorato secondo il metodo Charmat, che permette di ottenere bollicine fini e persistenti, ideali per un brindisi raffinato.

La sua versatilità lo rende perfetto come aperitivo, ma è anche un eccellente compagno per piatti a base di pesce, crostacei e sushi. Questo spumante risulta piacevole e accessibile, adatto a ogni occasione di festa.


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Expert Prize Description Vintage

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