Technical information
Producer Castillo de Aresan
Name Toro DO
Variety Tempranillo
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Ripe red fruits, spices, vanilla notes
Vinification method Steel fermentation, prolonged maceration
Region Castilla y León
Production area Toro
Country Spain
Type Red wine
Aging 12-18 months
Type of cask French and American oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses
Castillo de Aresan

Tempranillo Toro - Castillo de Aresan

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Format: 75 cl

-13%


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Producer Castillo de Aresan
Name Toro DO
Variety Tempranillo
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Ripe red fruits, spices, vanilla notes
Vinification method Steel fermentation, prolonged maceration
Region Castilla y León
Production area Toro
Country Spain
Type Red wine
Aging 12-18 months
Type of cask French and American oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses

Il Tempranillo Toro - Castillo de Aresan è un vino rosso robusto e complesso, proveniente dalla celebre regione vinicola di Toro, nella Spagna occidentale. Questa varietà autoctona, conosciuta per la sua potenza e versatilità, si esprime in modo sublime in questo vino, che offre una straordinaria profondità di sapore.

Il colore è un intenso rosso rubino, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la vivacità. Al naso, si apre con una ricca gamma di aromi fruttati, dominati da note di ciliegia matura e prugna, arricchite da delicati sentori di spezie come la cannella e una leggera nota di vaniglia, che si sviluppa grazie all’affinamento in barrique. La complessità olfattiva è ulteriormente amplificata da accenni di erbe aromatiche e un leggero bouquet floreale.

In bocca, il Tempranillo Toro - Castillo de Aresan è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e persistenza. La freschezza acida bilancia la potenza alcolica, creando un'armonia perfetta che guida a un finale lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e spezie.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. È ideale per occasioni speciali ma anche per momenti di convivialità, rendendolo un'eccellente scelta per gli amanti dei vini spagnoli di alta qualità.


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