Le domaine
Borgo dei Vassalli
Une cave qui produit des vins blancs et rouges de cépage, caractérisés par leur fraîcheur et leur facilité de consommation ; les raisins proviennent de vignobles situés dans la DOC Friuli Isonzo, à proximité du fleuve Isonzo.
- Friuli Venezia Giulia · Italia
- 4 produits
L’histoire
Le projet Borgo dei Vassalli est né de l'idée de valoriser les fruits et les arômes de la zone du fleuve Isonzo. Sur le site officiel, la cave est présentée comme productrice de vins jeunes et faciles à boire, attentive au territoire local.
Philosophie de production
Produire des vins immédiats et accessibles qui expriment la fraîcheur et la minéralité des vignobles locaux; l'approche met en valeur les cépages traditionnels du terroir et des profils aromatiques nets et purs.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la DOC Friuli Isonzo, sur des sols graveleux, bien perméables et bien aérés. La proximité de la mer et le microclimat influencé par le fleuve Isonzo apportent une salinité et des amplitudes thermiques favorables à la maturation des raisins.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Ribolla Gialla
- Friulano
- Sauvignon
- Pinot Grigio
- Merlot
- Cabernet
- Refosco
Ce qui le distingue
- Vignobles situés dans la DOC Friuli Isonzo
- Sols graveleux et microclimat influencé par le fleuve Isonzo et la proximité de la mer.
- Gamme de blancs et de rouges
- Vins décrits comme frais, jeunes et faciles à boire.
