Le domaine
Tenuta di Biserno
Entreprise vitivinicole toscane située à Bibbona (Alta Maremma), réputée pour ses vins de style bordelais et pour un projet qui comprend les domaines Biserno, Campo di Sasso et Collemezzano.
- Toscana (Alta Maremma / Bibbona) · Italia
- Depuis 2001
- 8 produits
L’histoire
Le projet Tenuta di Biserno est né de l'initiative de Lodovico et Piero Antinori, avec leur petit‑fils Niccolò Marzichi Lenzi. Les initiateurs ont mené une étude parcelle par parcelle qui a conduit à la constitution de plusieurs entités de production et à la production du vin phare Biserno.
Philosophie de production
Orientation vers le terroir et sélection parcelle par parcelle: l'attention se porte sur la qualité des raisins, la connaissance des différents microclimats et de sols spécifiques qui mettent en valeur les cépages bordelais, avec une vinification visant à préserver l'expressivité et la finesse.
Terroir et vignobles
Les domaines s'étendent sur la commune de Bibbona, dans l'Alta Maremma, en lisière de la zone historique de Bolgheri. Les sols présentent des caractères alluvionnaires et marins, sableux et argileux, avec la présence du conglomérat typique de l'aire de Bolgheri; sur la propriété, la grande vigne « Bellaria » et la parcelle connue sous le nom de Vigna Lodovico sont particulièrement remarquables.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Syrah
- Sangiovese
- Vermentino
- Hectares
- 40.0
Ce qui le distingue
- Projet fondé par Lodovico et Piero Antinori aux côtés de Niccolò Marzichi Lenzi.
- Basée à Bibbona, avec des vignobles en bordure de l'aire de Bolgheri.
- Production principalement d'assemblages de style bordelais et de vins issus de micro-parcelles.
- L'assemblage phare associe Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
- Structure composée de plusieurs domaines: Tenuta di Biserno, Tenuta Campo di Sasso et Tenuta Collemezzano.
