Charme Bianco - Firriato 2021
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PRODUCTEUR | Firriato |
NOM | - |
VARIÉTÉ | Assemblage de vignes indigènes |
VINTAGE | 2021 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Blanc pétillant |
RÉGION | Sicilia |
ZONE DE PRODUCTION | Trapani |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Charme Bianco est un vin mousseux produit avec des raisins de vignes indigènes siciliennes, cultivées sur les terroirs les plus appropriés pour mettre pleinement en valeur les caractéristiques de chaque variété cultivée, exprimant des arômes uniques. Après pressurage doux, la fermentation s'effectue directement en autoclave afin d'obtenir la délicate effervescence qui la caractérise.
Il a une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres dans le verre. Le nez s'exprime sur des notes fruitées exotiques de mangue, de papaye et de banane, qui se mêlent à des notes florales de genêt et d'herbes aromatiques. Frais et vif, avec une acidité marquée qui est renforcée par la délicate effervescence.
Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les entrées de fruits de mer et la mousse de poisson. Essayez la combinaison avec une omelette aux légumes.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite
Zone de production
Sicilia