La Vernaccia di Oristano DOC "Flor" produite par la cave historique Contini est un joyau œnologique de la Sardaigne, renommé pour sa complexité exclusive et son raffinement. Ce vin est réalisé exclusivement avec des raisins Vernaccia, cultivés dans la pittoresque région d'Oristano, où le climat méditerranéen et les sols particulièrement adaptés confèrent des caractéristiques uniques au cépage.

Le "Flor" se distingue par un processus de vieillissement particulier, dans lequel le vin est laissé à maturer en fûts de chêne sous une couche de levures naturelles, connue sous le nom de "flor". Cette méthode non seulement protège le vin de l'oxydation, mais contribue également à développer un bouquet aromatique intensément complexe et distinctif.

Visuellement, le vin présente une couleur dorée brillante avec des reflets ambrés. Au nez, il s'ouvre avec des arômes séduisants d'amande, de miel, et des notes de fruits secs qui se mêlent à de délicates nuances d'épices et de vanille. En bouche, le "Flor" de Contini révèle une structure élégante et équilibrée, avec une acidité marquée qui met en valeur sa fraîcheur. Les saveurs sont persistantes, avec une finale amandée qui invite à une autre gorgée.

Idéal comme apéritif, ce vin est également un excellent accompagnement pour des plats à base de poisson, de crustacés et de fromages affinés. La Vernaccia di Oristano DOC "Flor" représente un choix impeccable pour les connaisseurs qui apprécient les vins ayant un fort lien territorial et une riche expression historique et culturelle.

Avec son caractère unique et sa qualité exceptionnelle, la Vernaccia di Oristano DOC "Flor" de Contini est destinée à surprendre et à ravir même les palais les plus exigeants des amateurs de vin.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à large ouverture

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Sardegna

Producteur: Contini

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