Tenuta Sant'Anna

3 Bouteilles Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2022

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 64.66

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Informations techniques

Producteur	Tenuta Sant'Anna
Nom	Venezia Giulia IGT
Variété	Ribolla Gialla
Vintage	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, floral, fruité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage sur lies pendant 3 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Tenuta Sant'Anna propose des produits riches en saveur et fraîcheur, propriétés typiques de ces terres. "Ponca" est le nom de l'élément typique dont est composé le sol des Colli Orientali del Friuli, un sédiment composé de marnes argileuses avec des couches de grès, de faible fertilité et de bonne capacité à retenir l'eau. Une combinaison qui donne aux raisins des caractéristiques vraiment uniques, à savoir la minéralité et les tanins, la couleur et le corps.

Après éraflage, les raisins subissent un pressurage doux, avec fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée. Après les fermentations, le vin repose sur lies pendant au moins 3 mois avant la mise en bouteille.

Dans le verre, vous pourrez admirer sa couleur jaune paille pâle, avec de doux reflets verdâtres. D'agréables notes d'arômes fruités montent au nez, parmi lesquelles se distinguent particulièrement les notes d'agrumes. En bouche le goût est intense tout en restant un vin très élancé, avec une nette note de citrine typique du cépage.

Un vin extrêmement polyvalent qui se prête bien à être dégusté à l'apéritif, mais parfait avec des entrées de fruits de mer, du bar au sel ou du risotto aux asperges.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Frioul-Vénétie Julienne

Le domaine

Tenuta Sant'Anna – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Sant'Anna.

Maison vinicole italienne basée à Loncon di Annone (Vénétie), spécialisée dans une large gamme de vins blancs, rouges et effervescents — en particulier des Prosecco de différents types (DOC et DOCG). Elle propose des vins inspirés des meilleures régions viticoles de la Vénétie et du Frioul, avec une approche moderne et un contrôle intégral de la filière.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Spécialisation dans les vins effervescents: gamme complète de Prosecco. Des vins qui expriment les terroirs de la Vénétie et du Frioul, proposés en blancs et en rouges. Traçabilité étendue: système de suivi certifié ISO 9001 et gestion des données du vignoble. Certification SQNPI obtenue pour des pratiques de production intégrée respectueuses de l'environnement. Fait partie d'un groupe / de contextes d'entreprise plus larges.

Voir tous les vins de Tenuta Sant'Anna Le domaine Tenuta Sant'Anna

Histoire du domaine

Selon le site officiel, le domaine a été fondé dans les années 1960 à la frontière entre la Vénétie et le Frioul. Au fil du temps, il s'est développé en intégrant l'innovation technologique et des pratiques agronomiques modernes, s'imposant comme un acteur majeur du Nord-Est et se spécialisant, entre autres, dans la production de Prosecco et de vins mono-cépages.

Philosophie de production

Production axée sur la qualité quotidienne: des vins à déguster chaque jour, issus d'un contrôle de l'ensemble de la filière, de la vigne à la bouteille. L'entreprise valorise l'expressivité des cépages, la traçabilité des produits et l'adoption de normes et d'outils de suivi pour garantir la qualité et le respect de l'environnement.

Terroir et vignobles

Siège et cave à Loncon di Annone. Les vignobles s'étendent de la plaine aux zones collinaires le long de la frontière Vénétie–Frioul, avec des sols variés qui génèrent des microclimats différents. Le site internet de l'entreprise indique 150 hectares de propriété, tandis que d'autres pages mentionnent 300 hectares répartis en trois domaines et que les documents organisationnels du groupe font état d'autres superficies relatives à l'ensemble des domaines du groupe; pour cette raison, les données de surface publiées en ligne varient.