Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore "Casal di Serra" de la cave Umani Ronchi est un vin blanc qui incarne l'élégance et la fraîcheur typiques de la région des Marches. Produit avec des raisins 100% Verdicchio, ce vin possède une appellation DOC qui garantit son origine et sa qualité. La bouteille de 375ml est parfaite pour des moments intimes ou pour ceux qui souhaitent savourer un excellent vin sans l'engagement d'une bouteille entière.

Visuellement, le Casal di Serra révèle une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres qui anticipent sa fraîcheur. Au nez, il se dévoile avec un bouquet aromatique intense et persistant, où dominent des notes de fruits à chair blanche, florales et une légère touche d'herbes aromatiques. Cette complexité olfactive introduit une dégustation tout aussi riche.

En bouche, le vin est bien équilibré, avec une structure moyenne et une fraîche acidité qui prolonge la finale. Les sensations gustatives reviennent sur celles olfactives, avec une dominance de saveurs de pomme verte et de pêche, complétées par des nuances d'amande qui sont typiques du Verdicchio.

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore "Casal di Serra" s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des viandes blanches. Il est également idéal en tant qu'apéritif, grâce à sa capacité à stimuler l'appétit grâce à son acidité vive.

Un vin qui non seulement raconte le terroir d'origine mais offre aussi une expérience gustative raffinée et harmonieuse, témoignant de l'habileté œnologique de la cave Umani Ronchi à exalter les caractéristiques variétales du Verdicchio.