| PRODUCTEUR | Codici |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Primitivo |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Puglia |
| ZONE DE PRODUCTION | Valle D'Itria |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Primitivo di Puglia IGT - Codici 2023
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Primitivo est un cépage emblématique des Pouilles qui donne naissance à un vin rouge chaud et structuré difficile à ne pas apprécier par presque tous les palais. Le sol où poussent les raisins Primitivo est argileux et fertile, caractéristiques d'où naissent des vins doux avec une bonne acidité.
Rouge rubis intense aux reflets grenat à l'oeil, Primitivo Codici offre au nez de larges arômes de fruits rouges et d'épices. Dès la première gorgée, il s'avère être un verre bien structuré, au fruit parfaitement équilibré par des tanins, où règnent en maîtres les arômes de confiture, de baies et d'épices. La finale est un pur plaisir pour les papilles, séduites par un goût doux et persistant que nous ne pouvons vous dévoiler.
Excellent pour accompagner les plats à base de viande rouge, les rôtis et les fromages savoureux comme le caciocavallo ou le pecorino.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Puglia
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