Cantina San Valentino manifeste un profond désir de respecter l'environnement, de prendre soin et de valoriser le territoire, c'est pourquoi tous les vins de San Valentino sont le résultat de la recherche, de la qualité et de la tradition, et découlent d'un choix biologique. Vivian est un vin dont la fermentation est naturel en acier avec levures indigènes, et leCollage en barriques ciment et bois et barriques de second passage pendant 8/10 mois.

Une boisson qui, dans le verre, a une couleur rouge rubis vive, avec des reflets violets. Séduisez l'odorat avec moiparfums fruités intenses de groseilles, myrtilles et prunes, agréablement suivies de notes de thym et de poivre noir et de pointes de rhubarbe. Un rouge riche, enveloppant et équilibré, capable de surprendre jusqu'à la dernière gorgée.

Vivian est plein à la gorgée, avec des tanins souples et une longue finale à découvrir et à savourer. À table, il s'accompagne de plats de viandes rouges, de gibiers, de rôtis et de fromages d'affinage qui procurent un maximum de plaisir.

Informations techniques

La Cave: San Valentino