San Valentino

Sangiovese Rubicone BIO IGT - Scabi Rosato - San Valentino 2020

5.0
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Prix recommandé: CHF 11.15
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La devise de l'entreprise San Valentino mentionne : "le bon vin naît dans la vigne et s'achève dans la cave", et c'est précisément sur cette base que toutes les interventions sur les plantes sont faites dans un seul but : créer des conditions optimales pour des raisins sains et d'excellente qualité. Scabi Rosato, est un vin dont les raisins sont issus de l'agriculture biologique et dont la fermentation est naturel en acier avec levures indigènes, et leLe collage a lieu en acier sur lies pendant 8 mois avec bâtonnage périodique.

Dans le verre, il a une couleur rose pâle. Au nez les arômes de fraises des bois dominent. Un vin rosé d'une extrême bonté, qui se distingue par sa saveur marquée et excellente qui le rend parfait pour accompagner la table en combinaison avec des entrées et des plats à base de poisson.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Pesce

Informations techniques


PRODUCTEUR
Saint-Valentin
AN
2020
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Rose
GRADATION
14%
VARIÉTÉ
Sangiovese 100%
TEMP MIN
12 °C
NOM
IGT-Organique
TEMP MAX
14 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Poisson
ZONE DE PRODUCTION
Collines de Covignano

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Émilie-Romagne


La Cave: San Valentino

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Remerciements officiels

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giorgio
consigliato

acquistato poichè trovato tra le promo mensili e volevo provare la cantina. mi ha soddisfatto proverò altro

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