Le Nobile di Montepulciano DOCG produit par la Tenuta Valdipiatta est un excellent exemple de la manière dont la tradition et la qualité peuvent se fusionner pour créer un vin de grand prestige. Ce vin toscan se distingue par son élégance et sa complexité, offrant une expérience sensorielle intense et gratifiante.

La composition variétale de ce Nobile di Montepulciano repose principalement sur le Sangiovese, localement appelé Prugnolo Gentile, complété par de petites pourcentages d'autres variétés autochtones. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, garantissant la meilleure qualité possible. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée qui extrait la couleur et les arômes caractéristiques, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui affine encore plus le profil du vin.

Du point de vue organoleptique, le Nobile di Montepulciano DOCG de Tenuta Valdipiatta se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, intégrées avec des nuances d'épices, de cuir et de tabac. En bouche, le vin est bien structuré, avec des tanins doux et élégants qui mènent à une fin longue et persistante qui laisse place à des réflexions de vanille et de chocolat amer.

Idéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce Nobile di Montepulciano est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais possède également un excellent potentiel de vieillissement. Servir à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les qualités.

La Tenuta Valdipiatta s'engage non seulement dans la production de vins de haute qualité, mais aussi dans le respect de l'environnement, en suivant des pratiques durables qui garantissent l'intégrité du terroir et la santé du vignoble. Ce Nobile di Montepulciano DOCG est un hommage à l'excellence œnologique italienne, idéal pour les amateurs de vin recherchant un produit authentique et de grande expression territoriale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ampio

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zone de production

Toscana

Producteur: Tenuta Valdipiatta

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