Schloss Schönborn

Schloss Hallburg Müller Thurgau - Schloss Schönborn 2023

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Schloss Schönborn
Nom Müller-Thurgau
Variété Müller-Thurgau
Vintage 2023
Gradation 10.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Franconie
Zone de production Schloss Hallburg, Franconie
Pays Allemagne
Taper Vin blanc
Vieillissement Court
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Plats légers, poisson, salades

Le Schloss Hallburg Müller Thurgau de Schloss Schönborn est un vin blanc qui séduit par sa fraîcheur et son arôme. Produit dans la région viticole historique de Franconie, en Allemagne, ce vin est emblématique de l'élégance que le cépage Müller Thurgau peut exprimer lorsqu'il est cultivé sur des sols riches et bien exposés.

La dégustation révèle immédiatement un bouquet intrigant, où se distinguent des notes de fruits frais comme la pomme verte et le melon, enrichies de nuances florales et d'une légère touche d'herbes aromatiques. En bouche, le Schloss Hallburg Müller Thurgau démontre un parfait équilibre entre acidité et douceur, avec un retour des goûts fruités entremêlés à une agréable minéralité qui nettoie le palais, invitant à une autre gorgée.

Idéal en tant qu'apéritif, il se marie également à merveille avec des plats légers, du poisson et des fruits de mer. Ce vin parvient à être à la fois rafraîchissant et complexe, en faisant un choix excellent pour ceux qui recherchent une boisson sophistiquée mais sans prétention.


Le domaine

Domänenweingut Schloss Schönborn – Domaine en Rheingau

Découvrez l'histoire et les vins de Domänenweingut Schloss Schönborn.

Domaine viticole historique du Rheingau (Allemagne) appartenant à la famille des Comtes von Schönborn, fortement spécialisé dans le Riesling et présentant, dans une moindre mesure, des cépages à baies noires et blanches.
Région: Rheingau
Pays: Germania
Fondation: 1349
Cépages: Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc)
Propriété de la famille Graf von Schönborn, attestée par des documents depuis 1349. Site de production dans le Rheingau, avec des vignobles répartis de Rüdesheim à Hochheim. Prédominance du Riesling dans la production; en moindre proportion, Pinot noir et Pinot blanc. Surface viticole indicative d'environ 30 hectares selon le site officiel. Vente au public via une vinothèque locale et une boutique en ligne rattachée à la structure du groupe Schönborn.
Histoire du domaine
La propriété viticole est liée à la famille Schönborn: des documents attestent la présence de vignobles dès 1349. Au fil des siècles, le domaine est resté entre les mains de la famille et se présente aujourd'hui comme l'un des domaines les plus traditionnels du Rheingau, avec des modernisations des infrastructures et des investissements dans la cave réalisés ces dernières années.
Philosophie de production
Conserver et valoriser les grands terroirs du Rheingau en alliant tradition et modernisation: le domaine mise principalement sur le Riesling de terroir, en intégrant les travaux en vigne et les technologies de cave pour exprimer chaque parcelle.
Terroir et vignobles
Situé dans le Rheingau, le domaine exploite des vignobles répartis le long d'une bande allant de Rüdesheim à Hochheim; ses parcelles comprennent des sites reconnus de la région et la production reflète le terroir typique des rives du Rhin.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An