Schloss Hallburg Pinot Bianco - Schloss Schönborn
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Schloss Schönborn
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Pinot Bianco · Schloss Hallburg Pinot Bianco · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Schloss Schönborn
Nom Schloss Hallburg Pinot Bianco
Variété Pinot Bianco
Gradation 10.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes fruitées, pomme, poire, floral délicat
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Franconie
Pays Allemagne
Taper Vin blanc
Vieillissement Courte période en acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, entrées légères

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Le Schloss Hallburg Pinot Bianco de Schloss Schönborn naît au cœur de la Franconie, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Allemagne, renommée pour ses sols calcaires qui confèrent finesse et minéralité aux vins. Ce Pinot Bianco, cultivé avec soin, exprime une fraîcheur vibrante et un profil aromatique raffiné, caractérisé par de délicates notes florales et fruitées de pomme verte et de poire, enrichies d'une touche d'amande. Le vin vieillit en cuve inox pour préserver sa brillance et la pureté du fruit, offrant une bouche équilibrée et harmonieuse, avec une agréable salinité et une structure légère mais persistante. Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, de viandes blanches ou de fromages délicats, ce Pinot Bianco valorise chaque moment grâce à sa polyvalence et au caractère élégant typique du terroir franc-­on. Un véritable joyau pour ceux qui recherchent un blanc élégant et de grande personnalité.
Le domaine

Domänenweingut Schloss Schönborn – Domaine en Rheingau

Découvrez l'histoire et les vins de Domänenweingut Schloss Schönborn.

Domaine viticole historique du Rheingau (Allemagne) appartenant à la famille des Comtes von Schönborn, fortement spécialisé dans le Riesling et présentant, dans une moindre mesure, des cépages à baies noires et blanches.
Région: Rheingau
Pays: Germania
Fondation: 1349
Cépages: Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc)
Propriété de la famille Graf von Schönborn, attestée par des documents depuis 1349. Site de production dans le Rheingau, avec des vignobles répartis de Rüdesheim à Hochheim. Prédominance du Riesling dans la production; en moindre proportion, Pinot noir et Pinot blanc. Surface viticole indicative d'environ 30 hectares selon le site officiel. Vente au public via une vinothèque locale et une boutique en ligne rattachée à la structure du groupe Schönborn.
Voir tous les vins de Domänenweingut Schloss Schönborn Le domaine Domänenweingut Schloss Schönborn
Histoire du domaine
La propriété viticole est liée à la famille Schönborn: des documents attestent la présence de vignobles dès 1349. Au fil des siècles, le domaine est resté entre les mains de la famille et se présente aujourd'hui comme l'un des domaines les plus traditionnels du Rheingau, avec des modernisations des infrastructures et des investissements dans la cave réalisés ces dernières années.
Philosophie de production
Conserver et valoriser les grands terroirs du Rheingau en alliant tradition et modernisation: le domaine mise principalement sur le Riesling de terroir, en intégrant les travaux en vigne et les technologies de cave pour exprimer chaque parcelle.
Terroir et vignobles
Situé dans le Rheingau, le domaine exploite des vignobles répartis le long d'une bande allant de Rüdesheim à Hochheim; ses parcelles comprennent des sites reconnus de la région et la production reflète le terroir typique des rives du Rhin.

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