Rosso Toscana IGT - Passotasso - Tenuta Bibbiano
Rosso Toscana IGT - Passotasso - Tenuta Bibbiano
Tenuta Bibbiano

Rosso Toscana IGT - Passotasso - Tenuta Bibbiano 2022

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Format: 75 cl

-21%
CHF 13.81


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Informations techniques
Producteur Tenuta Bibbiano
Nom Rosso Toscana IGT
Variété Sangiovese, Ciliegiolo, Malvasia Nera, Canaiolo
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, herbes, terre, épices
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Affinage en acier inoxydable
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans l'année
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Rosso Toscana IGT Passotasso de Tenuta Bibbiano naît au cœur de la Toscane, une terre célèbre pour sa tradition viticole et ses paysages évocateurs. Ce vin exprime l’essence des cépages typiques de la région, combinant harmonieusement les variétés qui représentent au mieux l’identité locale. Son élevage se fait en fûts de bois qui confèrent au vin complexité et douceur, permettant aux arômes de se développer pleinement. Au verre, il se présente avec une couleur intense, tandis qu’au nez il offre des parfums enveloppants de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche de vanille. La saveur est équilibrée et structurée, avec des tanins doux et une finale persistante capable de captiver le palais. Ce rosso accompagne à merveille les plats typiques toscans, tels que les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés, idéal pour ceux qui désirent une expérience authentique et raffinée du territoire.
Le domaine

Tenuta di Bibbiano – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Bibbiano.

Domaine historique du Chianti Classico situé à Castellina in Chianti (Sienne), produisant des vins de l'appellation Chianti Classico, des huiles d'olive extra vierge et proposant des services d'agritourisme.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1865
Cépages: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
Domaine familial géré par la famille Marrocchesi Marzi depuis 1865. Vignobles étendus sur environ 30 hectares, à 270–310 m d'altitude. Production de Chianti Classico et de Gran Selezione Pratiques agricoles à faible impact et orientation vers le développement durable Production également d'huile d'olive vierge extra et activités d'agritourisme.
Voir tous les vins de Tenuta di Bibbiano Le domaine Tenuta di Bibbiano
Histoire du domaine
La propriété, attestée par des sources historiques locales, est gérée par la famille Marrocchesi Marzi et appartient à cette même famille depuis 1865; le domaine a des racines anciennes sur le territoire du Chianti et la viticulture locale y est pratiquée depuis des générations.
Philosophie de production
La cave privilégie le respect du territoire: pratiques à faible impact environnemental et agriculture biologique dans la gestion des vignobles, avec une attention portée à l'harmonie entre tradition familiale et durabilité.
Terroir et vignobles
Bibbiano se trouve dans la commune de Castellina in Chianti, sur des collines exposées entre environ 270 et 310 mètres d'altitude; les sols sont argileux et comportent de la roche alberese, et la propriété est entourée de vastes oliveraies.
Récompenses
Évaluations positives et notes attribuées par des revues et guides spécialisés; aucun prix spécifique inventé.

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