Le Nero d'Avola i Nobili di Chiaramonte, produit par la renommée cave Firriato, est un vin rouge qui incarne l'essence du terroir sicilien. Connu pour sa robustesse et sa structure, le Nero d'Avola est le cépage le plus important et représentatif de l'île, offrant une compréhension profonde du contexte vitivinicole régional à travers son caractère unique.

Le Nero d'Avola i Nobili se présente avec une couleur rouge rubis intense, signe de sa vivacité juvénile. Au nez, on distingue immédiatement des notes épicées et fruitées, avec des accents de cerise mûre, de prune, et une légère touche de tabac et de chocolat, provenant d'un vieillissement soigné en fût de bois.

En bouche, le vin est vigoureux et plein, habilement équilibré par des tanins bien structurés et une acidité fraîche. Sa longue persistance gustative permet d'apprécier des nuances de fruits noirs et d'épices douces, qui se fondent en une finale élégante et persistante.

Compagnon idéal de plats robustes comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Nero d'Avola i Nobili di Chiaramonte - Firriato est un excellent exemple de la manière dont le vin peut exprimer le caractère et la tradition de sa terre d'origine. Parfait pour être dégusté dès maintenant mais avec un potentiel de vieillissement promettant d'évoluer et de s'enrichir dans les années à venir.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Grand Calice

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Firriato

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