La devise de l'entreprise San Valentino dit : « le bon vin naît dans la vigne et se complète dans la cave », et c'est précisément sur cette base que sont réalisées toutes les interventions sur les plantes dans un seul but : créer des conditions optimales. pour des raisins sains et d’excellente qualité. Luna Nuova est un vin produit selon les directives de Biologique, dont la fermentation est naturel en acier avec levures indigènes, et raffinement en barriques pendant 18/20 mois.

Un vin qui présente dans le verre une couleur rouge grenat intense et vive, avec de légères nuances violettes. Enivrez-vous et conquérez le sens de l'odorat avec moiarômes fruités intenses de cerise, de prune et de myrtille, agréablement suivis d'arômes notes florales et végétales. Un rouge à la structure remarquable, enveloppant et équilibré, capable de surprendre jusqu'à la dernière gorgée. 

Luna Nuova est douce en bouche, avec des tanins bien intégrés et caractérisée par une finale persistante surprenante qui laissera certainement un sentiment de grande satisfaction et de plaisir. A table, il donne toutes ses qualités en association avec les viandes, les gibiers, les rôtis et les fromages affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: San Valentino

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