Le Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone", produit par la cave Lombardini, est un vin effervescent qui encapsule parfaitement l'essence de la région Émilie-Romagne, réputée pour ses Lambrusco de qualité. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Lambrusco, cultivés et sélectionnés avec un grand soin, ce qui reflète l'attention aux détails et la passion de la cave Lombardini.

"Il Campanone" se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant avec des notes de fruits rouges, tels que les framboises et les mûres, jumelées à des nuances florales délicates et une légère touche épicée. En bouche, il est sec, avec une bonne structure et un équilibre remarquable qui retrace la fraîcheur pétillante typique du Lambrusco. L'effervescence bien intégrée et une acidité modérée complètent l'expérience gustative, le rendant agréablement vivace.

Ce Lambrusco Rosso Secco est captivant lorsqu'il est servi frais, idéalement à une température de service de 8-10°C. Il est parfait comme apéritif ou accompagné de plats de la cuisine émilienne, tels que des charcuteries tranchées, des plats de pâtes robustes, ou des fromages semi-affinés. "Il Campanone" est également un excellent choix pour accompagner des plats à base de viande grillée ou rôtie.

L'élégant équilibre entre le corps et l'acidité du Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone" témoigne de la compétence de la cave Lombardini à produire des vins qui non seulement reflètent la typicité du territoire mais qui savent aussi offrir des moments de pur plaisir œnologique aux connaisseurs et aux amateurs de vin.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Lombardini

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