Gatinois

Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

()
Lire le descriptif

Format: 75 cl

-15%


Prix recommandé: CHF 70.69
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%): Valable pour 6 bouteilles ou multiples CHF 55.01 Vous économisez CHF 28.70 sur 6 bouteilles

Pour l’achat de 6 bouteilles (ou multiples), le Prix Carton (-8%) s’applique.

Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.

6 Bouteilles disponibles en livraison immédiate (expédition sous 24/48 heures).
Pour des quantités supérieures, expédition sous 2 à 5 jours ouvrés grâce à la disponibilité chez nos distributeurs partenaires.

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Gatinois
Nom Champagne Grand Cru Demi-Sec
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits mûrs, miel, brioche
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels 32-50 g/l
Région Champagne
Zone de production Aÿ
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Desserts, fromages affinés, foie gras
Prodotto dalla rinomata maison Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e savoir-faire locale. Questo Champagne, proveniente esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, racchiude in sé l'essenza dei terreni gessosi della regione di Aÿ, uno dei villaggi più prestigiosi della Champagne.

Il Demi-Sec si presenta con una delicata perlage persistente che accoglie il naso con un bouquet complesso e raffinato. Le note olfattive si aprono con delicati sentori di fiori bianchi, seguiti da aromi di frutta matura come pesca e albicocca. La leggera dolcezza al palato è ben bilanciata da un'acidità fresca, che rende questo Champagne affabile e versatile.

Il Gatinois Demi-Sec è perfetto per accompagnare i dessert, dalle crostate di frutta alle creme brulée, senza risultare predominante, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Risulta altrettanto eccellente come aperitivo per chi desidera un tocco di dolcezza. Con una struttura elegante e una finitura lunga, questo Champagne rappresenta una scelta sicura per chi cerca la qualità e l’autenticità di un Grand Cru.

Una vera espressione della tradizione e dell'eccellenza che caratterizzano la casa Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru promette di deliziare i palati più esigenti con ogni sorso.
Le domaine

Gatinois – Domaine en Champagne (Aÿ Grand Cru)

Découvrez l'histoire et les vins de Gatinois.

Maison de Champagne située à Aÿ (Aÿ Grand Cru), gérée par une famille locale ; elle produit des Champagnes Grand Cru principalement à base de Pinot Noir et de Chardonnay avec une approche traditionnelle de Récoltant-Manipulant.
Région: Champagne (Aÿ Grand Cru)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Tous les vins de la maison sont présentés comme Aÿ Grand Cru. Style axé sur le Pinot Noir, avec des assemblages qui, dans certaines cuvées, présentent environ 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay. Exploitation familiale avec une continuité historique et une gestion axée sur la production artisanale. Vignobles déclarés sur plusieurs parcelles. Sélection manuelle des raisins, pressurage traditionnel et remuage à la main; élevages pluriannuels sur lies pour certaines cuvées.
Histoire du domaine
La propriété est liée à une famille présente sur les coteaux d'Aÿ depuis des siècles: la lignée mentionnée sur le site de la maison remonte au mariage de Nicolas Le Cacheur et Françoise Remy en 1696, et la famille en est arrivée à compter douze générations. Au cours des dernières décennies, la gestion est passée entre les mains de membres tels que Pierre Cheval et elle est aujourd'hui dirigée par Louis Cheval.
Philosophie de production
Pratiques de sélection rigoureuse des raisins, vinifications en petites quantités et vinification et élevage traditionnels en cave. L'approche privilégie la fidélité au terroir d'Aÿ et des techniques artisanales telles que le pressurage au pressoir vertical et le remuage manuel.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune d'Aÿ. Dans la présentation du domaine sont mentionnés les vignobles et les crus/parcelles qui constituent le patrimoine de production; le style reflète l'expression du Pinot Noir d'Aÿ, équilibrée par le Chardonnay.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An