Etna DOC Bianco - Fumu - Barone Montalto 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Barone Montalto |
Nom
|
Etna DOC Bianco |
Variété
|
Carricante |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales et d'agrumes, minéralité marquée |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Sicile |
Zone de production
|
Etna |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Blanc |
Vieillissement
|
Court en acier |
Type de fût
|
Acier inoxydable, ciment |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
10-12°C |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, entrées légères |
Le vin est élevé en acier pour préserver la pureté variétale, mettant en valeur des parfums d’agrumes, de pomme verte et de légères notes florales, enveloppées d’une touche fumée rappelant le nom même de la cuvée. En bouche, il est équilibré et sapide, avec une structure qui soutient parfaitement la persistance gustative. La sapidité et la fraîcheur reviennent dans une finale longue et harmonieuse.
Parfait en accompagnement de plats à base de poisson, de crustacés et de premiers plats légers, l’Etna DOC Bianco - Fumu - Barone Montalto exprime au mieux le caractère authentique et minéral de l’Etna, offrant une agréable expérience sensorielle qui raconte la viticulture sicilienne de haute qualité.
Barone Montalto – Domaine en Sicilia
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