Barone Montalto

Chardonnay Vino Frizzante - Cucunci - Barone Montalto

4.5
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Format: 75 cl

-32%


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Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Chardonnay Vino Frizzante
Variété Chardonnay
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation avec refermentation en autoclave
Région Sicile
Zone de production Vallée du Belice
Pays Italie
Taper Vin pétillant
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Il Chardonnay Vino Frizzante della cantina Barone Montalto, commercializzato con il nome "Cucunci," rappresenta un'accattivante interpretazione di questo vitigno internazionale, perfettamente calato nel contesto enologico siciliano. Al primo sguardo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente, segno distintivo di una buona qualità spumantistica.

Al naso, questo Chardonnay si apre con un bouquet aromatico coinvolgente, caratterizzato da note di frutta fresca come mela verde e pesca, arricchite da delicati sentori floreali e un sottile accenno di agrumi. Le nuances minerali, tipiche dei terreni di origine vulcanica, completano il profilo aromatico, donando una complessità olfattiva che conquista.

Al palato, il Cucunci mostra tutto il suo carattere vivace e rinfrescante. La bollicina è ben integrata e dona una sensazione cremosa e avvolgente. L'acidità equilibrata sostiene la struttura del vino, rendendolo perfetto per aperitivi e abbinamenti con antipasti leggeri, frutti di mare o piatti a base di pesce. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Un vino frizzante che rispecchia la tradizione e l'innovazione della cantina Barone Montalto, ideale per chi cerca un'esperienza enologica versatile e raffinata.
Le domaine

Barone Montalto – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Montalto.

Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce. Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approche: tradition locale et innovation œnologique Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile. Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento
Histoire du domaine
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An