| PRODUCTEUR | Firriato |
| NOM | Blanc de Blancs |
| VARIÉTÉ | Carricante 60% - Chardonnay 40% |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin pétillant |
| RÉGION | Sicilia |
| ZONE DE PRODUCTION | Trapani |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Fromage - Poisson - Sushi |
Spumante Brut Blanc de Blancs- Gaudensius - Firriato
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Provenant des renommés vignobles de Firriato en Sicile, le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius capture l'essence du terroir et du climat uniques de l'île. Ce spumante est le fruit d'une sélection scrupuleuse de raisins Chardonnay, conférant au produit final une qualité et une finesse exceptionnelles.
D'une couleur or pâle avec des reflets brillants, le spumante Gaudensius présente un perlage fin et persistant qui annonce ses qualités olfactives et gustatives. Au nez, il se distingue par des arômes intenses d'agrumes, des notes florales et une légère touche de croûte de pain, résultant du processus élégant de fermentation en bouteille selon la méthode classique.
En bouche, la fraîcheur des agrumes se fond harmonieusement avec une minéralité marquée, typique des sols volcaniques de la zone de culture. La structure est équilibrée et offre une complexité agréable qui se termine par une finale longue et propre.
Ce spumante est idéal comme apéritif, mais il se marie également magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fruits de mer. Sa fraîcheur et sa vivacité le rendent parfait aussi pour accompagner des moments de fête ou des célébrations spéciales.
La cave Firriato est renommée pour son engagement dans la viticulture durable et la production de vins de haute qualité, tout en conservant un lien profond avec le terroir sicilien. Le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius est un exemplaire qui représente avec fierté ce lien, offrant une expérience gustative qui est à la fois un hommage à la tradition et une expression fraîche du terroir.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite
Zone de production
Sicilia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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