Monte Rossa

Franciacorta Sansevè Satèn Brut - Magnum - Monte Rossa

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Format: 150 cl

-10%


Prix recommandé: CHF 69.05
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Informations techniques
Producteur Monte Rossa
Nom Franciacorta Satèn DOCG
Variété Chardonnay, Pinot Bianco
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable, barrique en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats délicats
Le Franciacorta Sansevè Satèn Brut de la célèbre cave Monte Rossa représente une expression sophistiquée d'élégance et de finesse, produit sur les collines accueillantes de la région historique de la Franciacorta. Présenté dans une imposante bouteille MAGNUM, ce vin mousseux séduit à la fois par sa présence scénique et par sa qualité exceptionnelle.

Réalisé selon la méthode traditionnelle de la région, le Sansevè Satèn est composé exclusivement de raisins Chardonnay scrupuleusement sélectionnés. La vinification attentive est suivie d'une période de maturation sur lies d’au moins 30 mois, un temps nécessaire pour développer la complexité et la crémosité distinctive qui caractérisent les Satèn.

À l'œil, le vin se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminée par des reflets dorés et traversée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet riche et invitant avec des notes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et des nuances élégantes d'amande et de pain grillé, enrichies par une subtile arrière-goût d'agrumes. En bouche, le Franciacorta Sansevè Satèn Brut surprend par sa douceur, équilibrée par une fraîcheur agréablement vive qui conduit vers une finale longue et propre.

Ce vin mousseux est idéal pour des occasions spéciales et se marie magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de crustacés, ou comme apéritif raffiné. Sa présentation en format MAGNUM le rend également parfait comme centre de table impressionnant lors des célébrations.

Profitez de l'expérience unique de ce Franciacorta Satèn, qui représente non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une fête pour les yeux. Un véritable symbole de festivité et de raffinement à partager en bonne compagnie.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 2/3 ans

Zone de production


Lombardie

Le domaine

Monte Rossa – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Monte Rossa.

Maison historique de Franciacorta qui produit des vins effervescents selon la méthode traditionnelle, réputée pour les étiquettes de la gamme Cabochon et pour sa recherche et son innovation constantes.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1972
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Fondée en 1972 par Paolo Rabotti et Paola Rovetta. Située sur la colline de Bornato, Franciacorta. Spécialisation dans les vins effervescents Méthode Classique. La ligne Cabochon est considérée comme le label phare, avec de nombreuses distinctions. Nouvelle cave conçue pour une production durable et inaugurée récemment.
Histoire du domaine
La propriété est née de l'engagement de Paolo Rabotti et Paola Rovetta; l'activité vitivinicole de la famille à Monte Rossa a débuté en 1972. Au fil du temps, l'entreprise a progressivement orienté sa production vers les bulles de Franciacorta, développant des sélections de crus et de réserves qui ont contribué à sa visibilité nationale et internationale.
Philosophie de production
Le projet de production s'appuie sur la recherche, l'expérimentation et la technologie pour obtenir des Franciacorta de caractère: le soin apporté aux crus, le recours sélectif aux fermentations et l'attention portée à la durabilité dans l'organisation de la nouvelle cave.
Terroir et vignobles
La colline de Monte Rossa à Bornato, au cœur de l'appellation Franciacorta. Le terroir est d'origine morainique, caractérisé par des collines et des sols riches en minéraux qui contribuent à la structure et à la sapidité des raisins.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour plusieurs étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An