Federico Curtaz

Etna Bianco Superiore DOC - Kudos - Federico Curtaz 2021

()

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-8%

CHF 52.95

Prix recommandé: CHF 57.97

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponibilité immédiate

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Federico Curtaz
Nom	Etna Bianco Superiore DOC
Variété	Carricante
Vintage	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, agrumes, minéral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicile
Zone de production	Etna
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Au moins 12 mois
Type de fût	Acier et grand bois
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, plats de la mer

Afficher plus

Description

Le vin dilate la perception du temps, inhibe, fait parler, fédère, crée la convivialité. Seulement 2000 bouteilles de Kudos sont produites, un vin blanc issu de raisins d'un ancien vignoble. La récolte a lieu aux mois d'octobre et de novembre. Le vin est fermenté dans des fûts en bois de 25 hectolitres, où il est ensuite élevé pendant 10 mois.

Kudos est un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur jaune paille intense, une gorgée profonde et élégante, où l'épaisseur et l'acidité jouent sur le fil du rasoir. Un blanc très polyvalent, excellent à boire jeune mais aussi idéal à garder et à savourer après des années. Le nez révèle des arômes floraux, délicatement entrecoupés de notes aromatiques.

Un vin extrêmement élégant, de bonne buvabilité et de fraîcheur qui vous accompagnera sans trop de prétentions, dans de longues discussions et des moments de convivialité à table. Excellent à déguster en combinaison avec des sushis et des plats à base de poisson avec de multiples cuissons et préparations.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Sicile

Le domaine

Federico Curtaz – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Federico Curtaz.

Viticulteur et œnologue italien actif en Sicile, connu pour ses vins de l'Etna à base de Carricante, Nerello Mascalese et Nero d'Avola ; il a travaillé longtemps au Piémont et a contribué au développement de Tenuta di Fessina.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Cépages: Carricante, Nerello Mascalese, Nero d'Avola

Une longue expérience dans le Piémont, y compris une période d'environ 15 ans chez Angelo Gaja. Co-fondateur et responsable technique de Tenuta di Fessina. Premières étiquettes à leur propre nom lancées en 2015. Accent marqué sur les cépages autochtones de l'Etna: Carricante et Nerello Mascalese. Recherche sur des vignobles anciens.

Voir tous les vins de Federico Curtaz Le domaine Federico Curtaz

Histoire du domaine

Originaire de la Vallée d'Aoste, Curtaz a forgé son expérience en travaillant pendant des années en Piémont. Depuis 1997, il exerce une activité de conseil en Italie et à l'étranger; en 2007, il fait partie des associés qui ont fondé Tenuta di Fessina sur l'Etna. À partir de 2015, il a commencé à produire des cuvées sous son nom, en se concentrant sur des vignobles de l'Etna et de la campagne de Noto.

Philosophie de production

Recherche et mise en valeur de vieilles vignes et des cépages autochtones de l'Etna. L'approche privilégie l'élégance, la tension acide et le respect du terroir, avec des choix de vinification visant à exprimer la minéralité et la fraîcheur des sols volcaniques.

Terroir et vignobles

Principalement la zone de l'Etna et la campagne de Noto dans le sud-est de la Sicile; les sols volcaniques de l'Etna et les vignobles d'altitude caractérisent ses productions.