Domaine

Domaine Damijan Podversic

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Damijan Podversic.

Producteur artisanal du Collio goriziano (Gorizia), réputé pour ses blancs fermentés en macération sur peaux — notamment la Malvasia istrienne — travaillés dans le respect de la nature.

Histoire du domaine Damijan Podversic

Damijan Podversic a commencé à reprendre des vignes abandonnées sur le Monte Calvario en 1988 ; ses premières mises en bouteille sous son nom datent de la fin des années 1990 (commercialisation à partir de 1998). Il a été influencé par Josko Gravner et s'est fait connaître pour ses blancs en macération.

Philosophie de production

Viticulture et vinification axées sur le respect de la nature : faibles rendements, vendanges sélectives (green harvest), fermentations avec levures indigènes et longues macérations sur peaux ; élevages prolongés en grosses pièces de bois. Certaines sources indiquent une certification biologique.

Terroir et vignobles

Collio goriziano (Monte Calvario, près de Gorizia). Sols : Ponca/Opoka (marnes/sandstone). Exposition : sud. Altitude indiquée pour la Malvasia : 110–140 m. Vignobles mentionnés pour la Malvasia : Gradiscutta (depuis 1991) et Monte Calvario (depuis 2003).

Pourquoi choisir les vins de Damijan Podversic

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

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