ACQUI DOCG ROSE' 2018 - Ricossa Bottle of Italy Chargement du média…

ACQUI DOCG ROSE' - Ricossa

Ricossa
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Brachetto Acqui DOCG Rosé 75 cl

CHF 17.92−19%(CHF 23.89/ℓ)
Prix conseillé : CHF 22.21

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Informations techniques

Producteur
Ricossa
Nom
Acqui DOCG Rosé
Variété
Brachetto
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Frais, fruité, floral
Méthode de vinification
Fermentation en blanc avec macération courte
Couleur
Rosé
Température de service
8-10°C
Consommation recommandée
Jeune, dans les 1-2 ans
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de ACQUI DOCG ROSE' - Ricossa

Autres questions

La bonne importance n'est généralement pas donnée au Rosé; on pense en langue vernaculaire que cette jolie rose n'est qu'un mélange de raisins rouges et blancs; mais attendez de pouvoir déguster et savourer ce vin lors d'un repas ou d'un apéritif, et vous pourrez également réévaluer les vins rosés.

Le nez est envahi par les odeurs d'un bouquet de fleurs dont une note fruitée de groseille et de glycine, de fraise des bois et de groseille. Le cépage d'origine montre une note décisive dans l'arrière-goût, qui identifie son origine.

Parfait en association avec de la Viande Blanche, du Fromage Frais et du Poisson, ou en apéritif.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce
HONNEURS ET RÉCOMPENSES:

Decanter Bronze 2020 2020
Gardini Sei Anime 2020 2020

Informations techniques


PRODUCTEUR
Ricossa
AN
2018
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Vin rosé
GRADATION
12,5%
VARIÉTÉ
brachetto
TEMP MIN
4 ° C
NOM
DOCG EAU
TEMP MAX
6 ° C
RÉGION
Piémont
ACCOMPAGNEMENT
Viande Blanche, Fromage Frais, Poisson
ZONE DE PRODUCTION
Piémont

La Cave : Ricossa

Plus d'information

Le domaine

Ricossa

PiemonteItalia

Cave piémontaise située à la Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione (AT), spécialisée dans les vins classiques du Piémont, accordant une place importante à la Barbera et produisant également des spumanti méthode classique.
Cépages
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay
  • Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione, au cœur du domaine.
  • Environ 74 hectares de vignoble disposés en amphithéâtre dans le Monferrato astigiano.
  • Forte mise sur la Barbera et sur les appellations historiques du Piémont
  • Production également de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle
L’histoire
Les racines de la marque plongent dans la région d'Asti: la famille a des origines liées à une distillerie de la fin du XIXe siècle et la marque Ricossa est mentionnée dès le début du XXe siècle. La moderne identité de production s'est consolidée autour de la Tenuta Ca' dei Mandorli, avec la nouvelle cave et le développement de la gamme de vins piémontais classiques au cours des dernières décennies, ainsi qu'un relancement de la marque à partir de la dernière décennie avec son intégration dans la galaxie Argea/Mondodelvino.
Philosophie de production
Interpréter les cépages piémontais classiques sur un mode contemporain, en valorisant le terroir et la Barbera comme référence principale, en proposant des vins accessibles pour la consommation quotidienne sans perdre le lien avec les appellations historiques de la région.
Terroir et vignobles
Située à la Tenuta Ca' dei Mandorli, à Castel Boglione. Les vignobles du domaine forment un amphithéâtre naturel au cœur des zones viticoles de Langhe, Roero et Monferrato.