Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Danieli” - Riserva - Corte Rugolin
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Danieli” - Riserva - Corte Rugolin
Informations techniques
Producteur Corte Rugolin
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 4 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Corte Rugolin

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Danieli” - Riserva - Corte Rugolin

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Corte Rugolin
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 4 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Danieli” Riserva di Corte Rugolin naît au cœur de la historique Valpolicella, une région reconnue pour la production de grands vins rouges du Veneto. Cet Amarone est obtenu à partir de raisins traditionnels de la zone, principalement Corvina, Corvinone et Rondinella, soigneusement sélectionnés et laissés à passer pour concentrer les arômes et les sucres.



L’affinage se fait en fûts de chêne qui exaltent sa structure et sa complexité, lui conférant une élégance intemporelle. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et profonde, annonçant des notes de fruits mûrs, cerise amarena, épices douces et des arômes de tabac et de chocolat. Le palais est enveloppant, chaud et velouté, avec des tanins doux mais bien présents, se concluant par une finale longue et généreuse.



Parfait à associer à des plats importants comme des braisés, des fromages affinés et de la viande grillée, il représente une expression authentique de la tradition valpolicellese.