Amarone della Valpolicella DOCG - Anfora - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Amarone della Valpolicella DOCG - Anfora - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Informations techniques
Producteur Cantina di Valpantena
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2021
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella, Vérone
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Anfora - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2021

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Format: 75 cl

-20%
CHF 28.94


Prix recommandé: CHF 36.50
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Informations techniques
Producteur Cantina di Valpantena
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2021
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella, Vérone
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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L’Amarone della Valpolicella DOCG Anfora de la Selezione Torre di Falasco, Cantina di Valpantena, naît au cœur de la Valpantena historique, une fraction de la célèbre Valpolicella, terre idéale pour le Corvina, Rondinella et Molinara. Cet Amarone se distingue par son affinage en amphores en terre cuite, ce qui confère au vin une texture douce et une structure élégante, tout en préservant la fraîcheur et en valorisant la profondeur aromatique.

Le bouquet s’ouvre sur des arômes intenses de cerise mûre, de fruits des bois et des notes épicées qui se mêlent à de légères touches balsamiques et de cacao. En bouche, le vin est plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante, capable d’évoluer avec grâce au fil du temps.

Parfait en accompagnement de plats riches comme les braisés, fromages affinés et gibier, cet Amarone raconte avec passion l’excellence et la tradition de la Valpolicella la plus authentique.


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