Barbaresco DOCG Bernadot 2020 - Ceretto

Ceretto

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Format: 75 cl

-9%

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Informations techniques

Producteur	Ceretto
Nom	Barbaresco DOCG
Variété	Nebbiolo
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 12 mois en bois, 9 mois en bouteille
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Descrizione

Le Barbaresco DOCG Bernadot 2020 produit par la cave Ceretto est un vin rouge d'une élégance et d'un raffinement exceptionnels, né dans les vignobles renommés du Piémont. Ce vin est le résultat d'une sélection scrupuleuse de raisins Nebbiolo, vinifiés selon des techniques traditionnelles pour en exalter au maximum les caractéristiques variétales.

Le Barbaresco Bernadot 2020 se présente avec une couleur rouge rubis profond, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il se distingue par des notes complexes et séduisantes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et un léger accent de chêne, grâce à l'élevage en barrique. En bouche, le vin révèle une structure robuste mais harmonieuse, avec des tannins finement tissés et une longue finale persistante qui laisse des souvenirs de réglisse et de terre humide.

Idéal pour accompagner des plats riches comme les braisés, les rôtis et les fromages affinés, le Barbaresco DOCG Bernadot 2020 de Ceretto est un vin qui promet d'évoluer magnifiquement en cave, développant des nuances aromatiques et gustatives supplémentaires. Un véritable bijou pour les amateurs de bon vin qui cherchent un produit de haute qualité avec un grand potentiel de vieillissement.

Le domaine

Ceretto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.

Maison viticole piémontaise située à Alba, produisant des vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) et des vins blancs typiques comme l'Arneis. Entreprise familiale également reconnue pour ses initiatives culturelles et gastronomiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1937

Cépages: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Domaine familial avec une production historique dans les Langhe. Présence de plusieurs caves/domaines Conversion vers l'agriculture biologique et la durabilité Approche à la cave axée sur une intervention minimale Engagement dans des projets culturels et gastronomiques

Voir tous les vins de Ceretto Le domaine Ceretto

Histoire du domaine

Domaine familial dont les racines remontent aux années 1930; l'activité commerciale et de vinification est née avec Riccardo Ceretto et s'est développée avec ses fils Bruno et Marcello, qui, dans les années 1960, ont commencé à acquérir des vignobles et à miser sur le lien avec le territoire. La continuité générationnelle a permis de moderniser les pratiques agricoles et la cave tout en maintenant l'attention portée au terroir.

Philosophie de production

Orientation vers une intervention minimale et le respect du territoire: conversion des vignobles aux pratiques biologiques et réduction des interventions œnologiques. Valorisation du territoire et intégration à des projets culturels et gastronomiques.

Terroir et vignobles

Langhe, Alba et environs du Piémont; la société gère plusieurs caves et domaines liés à des crus spécifiques des Langhe et produit également du Muscat dans les zones du Roero/Santo Stefano.