Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Magnum - Vite Colte
Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Magnum - Vite Colte
Vite Colte

Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Magnum - Vite Colte 2021

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Format: 75 cl

-16%
CHF 31.25


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Informations techniques
Producteur Vite Colte
Nom Barbera d’Asti Superiore DOCG
Variété Barbera
Vintage 2021
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes vanillées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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La Barbera d’Asti Superiore DOCG de Luna e I Falo’ naît au cœur des collines piémontaises, un terroir qui confère au cépage Barbera une intensité et une profondeur uniques. Ce magnum exprime au mieux sa structure grâce à une sélection attentive des raisins et à un affinage prolongé en fûts de bois, qui donnent au vin complexité et douceur. Au verre, il se présente d’un rouge rubis brillant, avec des reflets grenat typiques de la version supérieure. Au nez, il dégage des arômes de fruits des bois mûrs, prune et cerise, accompagnés de délicates notes épicées et de légères touches de vanille et de tabac. En bouche, la sapidité est équilibrée par une bonne fraîcheur et des tanins soyeux, qui invitent à une longue et agréable persistance. Parfait en accord avec des plats de viande rouge, rôtis ou fromages affinés, il est idéal pour ceux qui recherchent un vin authentique et de caractère.
Le domaine

Vite Colte – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Vite Colte.

Coopérative vinicole basée à Barolo (CN), née comme projet qualitatif lié à Terre da Vino ; elle produit une large gamme de vins DOC et DOCG du Piémont, en portant une attention particulière à la qualité du vignoble.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 2010
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato, Chardonnay, Timorasso, Pinot Nero, Sauvignon, Favorita, Brachetto, Erbaluce, Cortese
Siège social à Barolo Projet né comme volet qualitatif de Terre da Vino Environ 180 viticulteurs membres et la gestion de plus de 300 hectares Présence marquée d'étiquettes DOC/DOCG du Piémont: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato, etc. Protocole de production axé sur la durabilité: vendange manuelle, faibles rendements et pratiques intégrées/biologiques
Le domaine Vite Colte
Histoire du domaine
Vite Colte est née comme projet de sélection qualitative lié à la coopérative historique Terre da Vino: le projet a été lancé en 2010 et la gamme d'étiquettes Vite Colte a été portée sur le marché quelques années plus tard, avec les premières mises en bouteille disponibles au public à partir du milieu des années 2010.
Philosophie de production
La philosophie de production place le vignoble au centre: protocoles agronomiques partagés avec les sociétaires pour garantir de faibles rendements, gestion manuelle de la végétation, vendanges manuelles et attention portée à la maturation du raisin. L'objectif est un niveau de qualité constant grâce à des pratiques de lutte intégrée et à des parcelles de vigne en conversion ou en gestion biologique.
Terroir et vignobles
Basée à Barolo, avec des vignobles et des sources d'approvisionnement répartis dans les collines des Langhe, dans les territoires de Barolo et Barbaresco et dans d'autres zones piémontaises propices comme Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti et Roero.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour différentes cuvées.

Remerciements officiels

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