Bovio

Barbera d'Alba DOC - Il Ciotto - Bovio 2022

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Informations techniques
PRODUCTEUR Bovio
NOM DOC
VARIÉTÉ Barbera 100%
VINTAGE 2022
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin rouge
RÉGION Piemonte
ZONE DE PRODUCTION Barolo
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Premiers plats

Produit par fermentation et macération d'environ 8 à 10 jours avec des levures indigènes. Suivi d'un court affinage dans des cuves en acier.

Il a une couleur rouge intense, avec des notes de fruits frais au nez, ayant eu un court affinage et est donc très jeune, pour savourer les notes des raisins récoltés sans trop de complexité de production. 

A la gorgée, il présente un bel équilibre entre acidité et fraîcheur qui met en valeur la saveur et permet de continuer à le boire. Excellent avec les entrées et les plats à base de viande. 


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production


Piemonte


Producteur: Bovio

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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M
Mazzotti Elena
barbera d'alba

Morbido e caldo in bocca, anima molto bella sul calice data dal grado alcolico.

Ottimo davvero a un prezzo modico

m
martina lambiti
rosso barbera d'alba

Barbera d'alba e dolcetto d'alba davvero buoni come vini serali, per stapparsi la bottiglia e rilassarsi con un calice.

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Mazzotti Elena
barbera d'alba

Morbido e caldo in bocca, anima molto bella sul calice data dal grado alcolico.

Ottimo davvero a un prezzo modico

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martina lambiti
rosso barbera d'alba

Barbera d'alba e dolcetto d'alba davvero buoni come vini serali, per stapparsi la bottiglia e rilassarsi con un calice.