Barbera d'Alba DOC - Ruvei - Marchesi di Barolo 2009

Name: Barbera d'Alba DOC - Ruvei - Marchesi di Barolo
Brand: Marchesi di Barolo
SKU: GIU-9216
Price: 11.12 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi di Barolo

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Barbera 100% · Barbera d'Alba DOC Ruvei · 75 cl · 2009

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Informations techniques

Producteur	Marchesi di Barolo
Nom	Barbera d'Alba DOC Ruvei
Variété	Barbera 100%
Vintage	2009
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Mûre, fruits rouges, confiture, vanille, noisette torréfiée, épicé
Méthode de vinification	Vendange manuelle, égrappage, pressurage doux, fermentation en macération et remontages
Région	Piémont
Zone de production	Vignobles des Langhe près d'Alba (CN)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage ~un an; partie en grandes fûts chêne de Slavonie, partie en inox
Type de fût	Grandes fûts chêne de Slavonie; acier inoxydable
Couleur	Rouge pourpre
Température de service	18 °C
Accompagnement	Entrées savoureuses, pâtes en sauce, rôtis, charcuterie, fromages affinés

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Descrizione

Le Barbera d'Alba DOC «Ruvei» de Marchesi di Barolo est un vin rouge qui met en avant la fraîcheur et la buvabilité caractéristiques de la Barbera. Au nez, on perçoit des fruits rouges et de légères notes épicées, avec un profil aromatique franc et direct. En bouche, il présente une acidité vive, des tanins souples et une structure équilibrée qui soutient les arômes fruités sans alourdir. Globalement, il apparaît plaisant et accessible, adapté à un usage quotidien sans excès.

Il s'accorde facilement avec des plats de la tradition piémontaise et italienne : pâtes à la sauce tomate, plats gratinés, viandes blanches et charcuteries. Convient aussi aux fromages de maturité moyenne et aux pizzas rustiques. Servir autour de 16–18 °C pour exalter fraîcheur et vivacité ; s'il est conservé en cave, le consommer dans les quelques années pour apprécier au mieux son expression fruitée immédiate. Ruvei est un choix polyvalent pour des dîners informels et des moments partagés.

Le domaine

Marchesi di Barolo – Domaine en Piémont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Découvrez l'histoire et les vins de Marchesi di Barolo.

Domaine historique de Barolo (Langhe, Piémont) dotée de caves du XIXᵉ siècle et produisant des crus historiques de Barolo, dont Cannubi. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Région: Piémont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Pays: Italie. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Voir tous les vins de Marchesi di Barolo Le domaine Marchesi di Barolo

Histoire du domaine

Les caves historiques datent de l'époque de la Marquise Giulia di Barolo; la production moderne de Barolo s'est structurée dans la première moitié du XIXᵉ siècle. En 1929, Pietro Abbona prit la gestion des caves; au XXᵉ siècle la cave reçut des distinctions internationales. Depuis 1973, à l'invitation de Gino Veronelli, des crus historiques comme Cannubi ont été vinifiés en pureté. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Philosophie de production

Travail sur le terroir et respect des crus historiques : récolte à la main avec sélection à la vigne; éraflage sélectif et macération ciblée (15–18 jours); fermentation à température contrôlée (environ 24–26 °C). L'élevage prévoit une phase en cuves béton vitrifiées puis environ deux ans en bois (1ʳᵉ année en barriques françaises avec pourcentage équilibré de bois neuf, 2ᵉ année en grandes fûts slavoniens), suivi d'un repos en bouteille. (description pour le Barolo Cannubi). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))

Terroir et vignobles

Cannubi est la colline longue et progressivement ascendante au cœur de l'appellation Barolo; sols du Serravallien et du Tortonien (marnes fossiles de Sant'Agata : argiles, sables fins et composante calcaire) qui donnent structure, finesse et élégance. Les Langhe font partie du patrimoine mondial de l'UNESCO (2014). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))