Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo
Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo
Informations techniques
Producteur Vallebelbo
Nom Barbera d'Asti Superiore DOCG
Variété Barbera
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes vanillées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne ou barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Vallebelbo

Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo

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Format: 75 cl

-19%
CHF 10.73


Prix recommandé: CHF 13.34
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Informations techniques
Producteur Vallebelbo
Nom Barbera d'Asti Superiore DOCG
Variété Barbera
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes vanillées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne ou barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo représente un excellent exemple de la qualité piémontaise. Ce vin provient de raisins Barbera, un cépage autochtone connu pour son acidité vive et ses arômes intenses. Sa dénomination DOCG garantit un processus de production rigoureux et un vieillissement minimum de 14 mois, durant lesquels le vin s’enrichit de complexité et de douceur.



Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, suivi d’arômes larges allant des notes fruitées de cerise et de prune, à des senteurs plus épicées et de vanille, dues au passage en bois. En bouche, il offre une structure équilibrée, avec des tanins raffinés et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait pour accompagner des plats de viande, des rôtis ou des fromages affinés, ce Barbera est idéal pour ceux qui désirent un vin riche et polyvalent, capable de raconter le terroir d’origine.


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