Barolo DOCG - Tenuta La Rocca
Barolo DOCG - Tenuta La Rocca
Informations techniques
Producteur Tenuta La Rocca
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée De 5 à 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Tenuta La Rocca

Barolo DOCG - Tenuta La Rocca

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta La Rocca
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée De 5 à 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG de Tenuta La Rocca naît au cœur des Langhe, l'une des régions les plus réputées du Piémont, où le Nebbiolo domine avec son élégance et sa complexité. Ce cru exprime au mieux les caractéristiques typiques de ce cépage : une couleur rouge grenat intense, accompagnée de parfums raffinés de rose fanée, cerises mûres, réglisse et nuances épicées. Le long élevage en bois, qui respecte la tradition, offre au vin une structure solide et des tanins veloutés qui évoluent avec le temps, le rendant idéal pour être conservé en cave. En bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec une agréable persistance rappelant des notes terreuses et minérales du terroir. Parfait avec des plats typiques piémontais comme les braisés, le gibier et les fromages affinés, ce Barolo est une expérience sensorielle intense qui célèbre la richesse de son terroir et le savoir-faire de Tenuta La Rocca.


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