Barolo Sarmassa - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2019

Le Barolo Sarmassa de Roberto Voerzio naît dans les collines historiques de La Morra, cœur battant de l'appellation Barolo. Ce cru, expression authentique du Nebbiolo cultivé sur un terroir unique, offre une expérience sensorielle complexe et raffinée. Les raisins, soigneusement sélectionnés, fermentent lentement pour mettre en valeur les parfums intenses de rose fanée, de cerise mûre et d'épices douces, tandis que l'affinage en grandes barriques de bois confère une structure captivante et un équilibre impeccable.

La dégustation se distingue par une fraîcheur vibrante et des tanins décidés mais soyeux, faisant de ce Barolo Sarmassa un vin de grande longévité et profondeur. Parfait en accord avec des plats traditionnels piémontais comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, il accompagne splendidement des moments de dégustation méditative et de convivialité. Roberto Voerzio, avec une grande maîtrise, interprète le caractère du territoire, offrant un vin capable d'évoluer merveilleusement avec le temps.