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Producteur
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Lis Neris |
Nom
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Collio DOC |
Variété
|
Rebula (Ribolla Gialla) |
Vintage
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2021 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier inoxydable |
Région
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Frioul-Vénétie Julienne |
Zone de production
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Collio |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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Quelques mois en acier et en bois |
Type de fût
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Acier inoxydable et bois de grande taille |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
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10-12°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
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Poisson, crustacés, plats légers |
Barbana, Biljana, Kozana (BBK) dont dérive le nom de ce vin, trois petites villes situées au cœur de la plus célèbre région viticole slovène.
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température de 20-22 ° C suivie d'une maturation dans les mêmes récipients de fermentation sur le dépôt fin pendant 8 mois avec bâtonnage fréquent et court vieillissement en bouteille.
L'influence du climat méditerranéen donne à ce vin à la robe jaune clair brillante, un arôme spécifique agréablement frais et citronné. En bouche, le vin montre un bon corps et un bon équilibre de acidité et notes minérales.
Excellent vin d'apéritif au goût harmonieux et très polyvalent, il accompagne les salades, les risottos aux légumes et les fruits de mer qui donnent le meilleur de lui-même.
Informations techniques
Lis Néris
2019
Italie
0.75L
vin blanc
13,5%
Cépages slovènes typiques
11 °C
-
11 °C
Frioul Vénétie Julienne
Apéritif - Poisson
Brda (Slovénie)
Comment servir
Servir à:
11°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne
Lis Neris – Domaine en Friuli-Venezia Giulia
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