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"Blossom Fury" Riesling - House of Smith 2024

House of Smith
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100% Riesling · État de Washington · 75 cl · 2024

-19%
CHF 16.27
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Informations techniques
Producteur House of Smith
Variété 100% Riesling
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Pêche, litchi, fleurs de cerisier, herbes, agrumes, minéralité
Méthode de vinification Levures indigènes; pressurage grappes entières; acier inox
Sucres résiduels 4,2 g/L
Région État de Washington
Zone de production Columbia Valley AVA; Evergreen Vineyard (Ancient Lakes)
Pays États-Unis d'Amérique
Taper Vin blanc sec
Vieillissement 10 jours sur lies en cuve inox
Type de fût Cuves en acier inoxydable
Couleur Blanc aux reflets verdâtres
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée 5–10 ans
Accompagnement Poisson blanc, fromages, volaille

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"Blossom Fury" Riesling de House of Smith est un vin blanc à base de Riesling qui présente un profil aromatique net et discret. Au nez, il tend à exprimer des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe de pomme verte, accompagnées d'accents minéraux. En bouche, il montre une trame fraîche et vive, avec une acidité présente mais bien intégrée et un fruit rappelant les agrumes et la pêche blanche; la finale est propre, avec des retours floraux et une sensation de légèreté. La perception est globalement équilibrée et d'agréable buvabilité, adaptée à différents contextes de consommation.

Il se sert frais, autour de 8–10 °C, pour préserver la fraîcheur aromatique; il est conseillé de l'ouvrir peu de temps avant le service. Il s'accorde simplement avec des plats de mer, du poisson au four, des salades riches, une cuisine asiatique légère et des fromages frais. Idéal pour un repas informel ou comme vin d'apéritif, il offre un profil immédiat qui privilégie la buvabilité plutôt que la complexité évolutive.
Le domaine

House of Smith – Domaine en État de Washington

Découvrez l'histoire et les vins de House of Smith.

Maison vinicole dirigée par le winemaker Charles Smith, basée dans l'État de Washington (salles de dégustation à Walla Walla et Seattle) et avec un portefeuille de marques comprenant K Vintners, CasaSmith, SIXTO et d'autres.
Région: État de Washington
Pays: États-Unis
Fondation: 1999
Cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Viognier, Chardonnay, Barbera, Primitivo, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Riesling, Rosé
Portefeuille multi-marques comprenant K Vintners, CasaSmith, SIXTO, Golden West et Real Wine. Salles de dégustation urbaines et rurales: Jet City à Seattle et un site à Walla Walla. Gestion directe de plus de 600 acres de vignes et utilisation de levures indigènes. Engagement en faveur de la transparence des ingrédients dans certains projets et absence déclarée de pesticides/herbicides sur des lignes spécifiques. Charles Smith est un vigneron international, avec de nombreuses notes élevées et distinctions.
Voir tous les vins de House of Smith Le domaine House of Smith
Histoire du domaine
Issue de l'activité œnologique de Charles Smith, la société aujourd'hui appelée House of Smith puise ses racines dans les premières vinifications de Smith, parmi lesquelles le premier millésime de K Vintners en 1999. En 2021, l'entreprise a officiellement adopté le nom 'House of Smith' pour réunir son large portefeuille de marques et poursuivre la production et la distribution de vins de l'État de Washington.
Philosophie de production
Production axée sur des vins 100 % Washington, avec une attention particulière à la transparence et à des pratiques œnologiques déclarées, telles que des fermentations avec des levures indigènes, l'absence d'utilisation d'additifs dissimulés et un engagement en faveur de pratiques agricoles durables.
Terroir et vignobles
Implantée dans l'État de Washington, la production repose sur des raisins cultivés dans diverses régions viticoles de l'État; l'entreprise déclare gérer des approvisionnements issus de plus de 600 acres de vignobles.
Récompenses
Distinctions obtenues par le fondateur Charles Smith: Wine & Spirits Magazine — Domaine de l'année; Food & Wine — Vigneron de l'année; Wine Enthusiast — Vigneron de l'année; de nombreuses notes élevées attribuées par des publications spécialisées.

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