Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Podere Casisano 2012
Format: 75 cl
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Podere Casisano |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2012 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, longue macération |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Grands fûts de chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG 2012 de Podere Casisano représente une parfaite expression du terroir toscan, caractérisé par les vignobles typiques situés sur les douces collines de Montalcino, dans la province de Sienne. Ce vin naît du cépage Sangiovese Grosso, qui confère structure et complexité aristocratique, exaltées par un long élevage en grands fûts de chêne, qui adoucit les tanins et apporte de l'élégance.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets grenat dus au vieillissement. Le nez libère de riches notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnées de délicates senteurs épicées et de tabac poli. En bouche, il montre une texture douce mais ferme, avec un équilibre entre acidité et tanins qui promet un long potentiel d'évolution dans le temps.
Parfait avec des viandes rouges braisées, du gibier et des fromages affinés, ce Brunello di Montalcino incarne l'élégance et la tradition du vin italien d'excellence.