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Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Banfi 2018

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2018
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, tabac, cuir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Brunello di Montalcino DOCG 2018 de Poggio alle Mura, produit par Banfi, incarne l’élégance et la structure typiques de l’un des vins les plus appréciés de la Toscane. Issu des collines de Montalcino, ce Sangiovese grosso exprime au mieux le terroir d’origine, caractérisé par des sols argileux et calcaires. Le 2018 se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, fruit d’un affinage traditionnel en fûts de chêne qui confère une complexité aromatique sans dominer la délicate fraîcheur fruitée.

Au nez, on perçoit des arômes de cerise mûre, de prune et de léger tabac, accompagnés de nuances épicées et d’accents balsamiques. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance qui invite à la dégustation. Idéal en accompagnement de viandes rouges rôties, braisées et fromages affinés, ce Brunello représente une expression raffinée de la viticulture de Montalcino.

Un vin parfait pour ceux qui recherchent une expérience immersive et authentique du terroir toscan.
Le domaine

Santi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Santi.

Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1843
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella. Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974. Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage. Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
Histoire du domaine
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.

Remerciements officiels

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