Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi 2019
Format: 300 cl
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Banfi |
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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15.5% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, tabac, cuir | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Grandes fûts de chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2017 de Poggio alle Mura, proposé en format Jéroboam par Banfi, représente l'une des expressions les plus raffinées et durables du territoire toscan. Ce vin est issu de Sangiovese sélectionné, cultivé sur les collines de Montalcino, un terroir célèbre pour sa composition argilo-calcaire et son climat parfaitement équilibré entre variations thermiques et ventilation.
L'affinage se déroule en fûts de chêne pendant une période prolongée, conférant au vin une structure complexe et une profondeur aromatique unique. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et profonde, tandis qu'au nez il dégage des arômes élégants de cerise mûre, sous-bois et poivre noir, accompagnés de légères notes épicées et de tabac. En bouche, il est plein, harmonieux, avec des tanins doux mais décidés qui équilibrent bien la fraîcheur et la sapidité typiques du Sangiovese.
Parfait avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages à pâte dure, ce Brunello exprime pleinement l'excellence de Banfi et la tradition vitivinicole de Montalcino.