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Brunello di Montalcino DOCG Vigna 2019 - Vigna Marrucheto - Jéroboam - Banfi 2020
BanfiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 300 cl 2020
CHF 286.90−13%(CHF 95.63/ℓ)
Prix conseillé : CHF 328.67
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Banfi
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 300 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, tabac, cuir
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 5 ans, 2 en bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 15-20 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Brunello di Montalcino DOCG Vigna 2019 - Vigna Marrucheto - Jéroboam - Banfi
Autres questions
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG Vigna 2019 - Vigna Marrucheto - Jéroboam - Banfi
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Le Brunello di Montalcino DOCG Vigna 2019 “Marrucheto” de Banfi est une excellence présentée en format Jéroboam, synonyme de grand prestige et de longévité. Produit dans la célèbre région de Montalcino, cœur de la Toscane, ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese purs, cultivés dans la vigne éponyme qui bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par un sol argileux et un climat idéal pour une maturation équilibrée.
L’affinage, principalement réalisé en fûts de chêne, confère au vin une structure enveloppante et complexe, avec des notes de cerise mûre, prune, épices douces et légers arômes terreux qui se mêlent à une délicate touche balsamique. En bouche, il se révèle élégant, plein, avec des tanins fins et une acidité vibrante qui promet un long vieillissement. Parfait en accompagnement de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés, c’est un voyage sensoriel dans les traditions toscanes les plus authentiques.
L’affinage, principalement réalisé en fûts de chêne, confère au vin une structure enveloppante et complexe, avec des notes de cerise mûre, prune, épices douces et légers arômes terreux qui se mêlent à une délicate touche balsamique. En bouche, il se révèle élégant, plein, avec des tanins fins et une acidité vibrante qui promet un long vieillissement. Parfait en accompagnement de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés, c’est un voyage sensoriel dans les traditions toscanes les plus authentiques.
Le domaine
Santi
VenetoItaliaDepuis 1843
Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
- Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella.
- Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974.
- Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
- Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage.
- Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
L’histoire
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.
