Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna 2018

Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG de Capanna est une manifestation sublime de l’un des territoires les plus renommés de la Toscane, où le cépage Sangiovese s’exprime avec force et finesse. Ce vin naît exclusivement de raisins Sangiovese Grosso cultivés dans la zone de Montalcino, un environnement caractérisé par un microclimat favorable et des sols calcaires-argileux qui confèrent structure et complexité au produit final.

La Riserva se distingue par un affinage plus long par rapport à la version de base, généralement prolongé pendant au moins 5 ans, avec une période de maturation en fûts de chêne qui adoucit les tannins et enrichit les arômes. Au nez, émergent de riches notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de cuir et de légères notes balsamiques, tandis qu’en bouche il révèle une harmonie extraordinaire entre acidité vibrante et tannins polis, avec une finale persistante et enveloppante.

Ce Brunello extraordinaire se prête bien à l’accord avec des plats robustes tels que viandes rôties, gibier et fromages affinés, exaltant pleinement son élégance et sa profondeur. Un vin qui raconte le lien authentique entre l’homme, la terre et la tradition viticole.