Cabernet Riserva Alto Adige DOC Kirchhugel - Kurtatsch 2022

Le Cabernet Riserva Alto Adige DOC Kirchhugel de Cantina Cortaccia exprime avec une élégance raffinée le caractère unique du terroir de l'Alto Adige, une région réputée pour la culture de cépages internationaux dans des conditions climatiques fraîches et ventilées. Ce vin est issu de raisins Cabernet Sauvignon soigneusement sélectionnés, cultivés sur des sols riches en minéraux qui confèrent complexité et structure. L’élevage prolongé en bois, typiquement en barrique, enrichit le vin de notes enveloppantes de vanille et d'épices, lui donnant profondeur et sensibilité au palais.

Au nez, il se présente avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnés de délicates nuances herbacées et d'une légère senteur balsamique. En bouche, il révèle des tanins doux et bien intégrés, équilibrés par une fraîcheur vibrante qui en sublime la persistance. Idéal avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, ce Cabernet Riserva représente une belle expression de l'appellation Alto Adige DOC, capable d’allier élégance et puissance.