Cabraia IGT Costa Toscana Rosso - Gualdo Del Re 2020

Gualdo Del Re

Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon · Toscane IGT rouge · 500 cl · 2020

-33%
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Informations techniques
Producteur Gualdo Del Re
Nom Toscane IGT rouge
Variété Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 500 cl
Profil aromatique Mûre, myrtille, vanille et cacao
Méthode de vinification Fermentation en cuve inox thermorégulée; malolactique en barrique
Région Toscane
Zone de production Suvereto, province de Livourne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 15 mois en barrique ; au moins 12 mois en bouteille
Type de fût Barriques neuves et de second passage
Couleur Rubis intense aux reflets violets
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Rôtis, viandes rouges grillées, fromages affinés et persillés
Cabraia est un vin rouge proposé par Gualdo Del Re et indiqué comme Costa Toscana IGT. La mention IGT et la référence à la Costa Toscana figurent dans le nom du produit ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni le millésime, ni les cépages, ni les choix de vinification. Cette description s’en tient donc aux éléments communiqués, sans attribuer au vin de caractéristiques sensorielles qui n’auraient pas été vérifiées. Une proposition à considérer pour qui recherche un rouge relevant de la catégorie et de la région indiquées, en laissant la fiche actualisée et la dégustation apporter davantage de précisions.

À table, il peut être servi avec des plats de pâtes, des préparations à base de viande ou des fromages, en choisissant l’accord selon la recette et les préférences de chacun. Une température de service modérée peut contribuer à une dégustation équilibrée ; si l’étiquette comporte des recommandations, il est préférable de les suivre. Cabraia peut accompagner un repas quotidien comme un moment convivial, sans nécessiter d’accord particulièrement élaboré. Avant l’achat, il est utile de consulter la fiche du produit effectivement disponible afin de vérifier les informations actualisées concernant la bouteille.
Le domaine

Gualdo del Re – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Gualdo del Re.

Domaine viticole de Suvereto (Toscane), réputé pour ses cuvées mono-cépage et ses crus à base de Merlot, Cabernet et Sangiovese ; propose également des services d'agritourisme, un restaurant et des visites de cave.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1953
Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Pinot Nero, Pinot Bianco
Cru phare: I’Rennero, primé à de nombreuses reprises. Cabraia: cru à base de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon Gualdo del Re: expression en pureté du Sangiovese de Suvereto Environ 27 hectares de vignoble dans un amphithéâtre de collines face à la mer. Offre intégrée: vins, agritourisme, restaurant et visites de cave
Histoire du domaine
Fondée comme exploitation agricole mixte à Suvereto, la cave s'est progressivement spécialisée dans la viticulture à partir des années 1980. L'arrivée de l'œnologue Barbara Tamburini au début des années 2000 a marqué un tournant dans la production, orientée vers des vins mono-cépages et des crus. En 2022, la propriété a été acquise par Mauro Gestri, qui a lancé un plan de restructuration et d'extension des vignobles et des installations de l'exploitation.
Philosophie de production
Valoriser l’identité de chaque cépage en travaillant à la vigne et à la cave avec rigueur et expérimentation pour obtenir élégance, pureté expressive et des vins capables de transmettre le caractère du terroir.
Terroir et vignobles
Située à Suvereto, sur un amphithéâtre de collines dominant la mer et l’Île d’Elbe; les vignobles reposent sur des sols mixtes, composés d’argile, de pierres et de limon, et atteignent environ 100 m d’altitude. Le domaine cultive environ 27 hectares de vignoble.
Récompenses
L'étiquette I’Rennero a obtenu de nombreux prix, médailles et notes élevées au fil des ans; le site de l'entreprise signale également sa position de premier plan dans le concours 'Mondo Merlot' pour plusieurs millésimes consécutifs.