Cenere Bianco - Cuore di Marchesa Chargement du média…

Cenere Bianco - Cuore di Marchesa 2024

Cuore di Marchesa
Lire le descriptif

90% Carricante, 5% Catarratto, 5% Minella · Etna Bianco DOC «Cenere» · 75 cl · 2024

-14%
CHF 21.01
Prix recommandé: CHF 24.46
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

(CHF 28.01/ℓ)

Rupture de stock

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte
Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Cuore di Marchesa
Nom Etna Bianco DOC «Cenere»
Variété 90% Carricante, 5% Catarratto, 5% Minella
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumé, minéral, acidité élevée, notes salines
Méthode de vinification Fermentation en inox, élevage en amphore
Région Sicile (Etna)
Zone de production Castiglione di Sicilia, versant nord de l'Etna, 750 m
Pays Italie
Taper Etna Bianco DOC
Type de fût Amphore et acier inoxydable
Couleur Jaune paille, reflets dorés
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À boire jeune
Accompagnement Poissons crus, crustacés, salades, fromages de chèvre

Afficher plus

Le Cenere Bianco de Cuore di Marchesa présente un profil agréablement linéaire, sans excès. Dans le verre il affiche une robe jaune paille claire; au nez se dégagent des fragrances fraîches et contenues : agrumes comme l'écorce de citron, touches de fleurs blanches et une légère minéralité discrète. En bouche il se montre svelte, avec un bon équilibre entre acidité et salinité, une finale sèche et persistante qui invite à reprendre une gorgée. La démarche de production privilégie la clarté et l'élégance plutôt que le caractère puissant, offrant un vin pour ceux qui recherchent la netteté et la buvabilité.

Il accompagne sobrement les plats de poisson légers, préparations à base de légumes, soupes légères et fromages frais ; il fait aussi un bon vin d'apéritif pour des occasions informelles. Pour mettre en valeur ses arômes, servir dans un verre en tulipe à environ 8–10 °C et le consommer jeune pour préserver les notes fraîches. Conservation et service simples : éviter les variations de température et une oxydation prolongée.
Le domaine

Cuore di Marchesa – Domaine en Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)

Découvrez l'histoire et les vins de Cuore di Marchesa.

Petit domaine familial de l'Etna produisant des vins Etna DOC et de l'huile d'olive extra vierge, avec des vignobles sur le versant nord, à Solicchiata (Castiglione di Sicilia).
Région: Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)
Pays: Italia
Cépages: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Carricante, Grecanico, Minnella Bianca, Inzolia
Domaine familial. Vignobles sur le versant nord de l'Etna, hameau de Solicchiata. Présence de vignes séculaires à pied franc. Production d'Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosé, Etna Rosso 'Cenere' et huile d'olive extra vierge. Cépages autochtones prédominants: Nerello Mascalese pour les rouges et Carricante pour les blancs.
Voir tous les vins de Cuore di Marchesa Le domaine Cuore di Marchesa
Histoire du domaine
Domaine familial, il est dirigé par Pietro di Giovanni et Gina di Marco, secondés par leurs filles. D'après la communication officielle, il s'agit d'une structure jeune et de taille modeste qui cultive des vignobles historiques sur le versant nord de l'Etna et associe à la viticulture la production d'huile d'olive extra vierge.
Philosophie de production
Engagement envers l'expression du terroir de l'Etna et des pratiques agricoles respectueuses de la nature: la production vise à valoriser les cépages autochtones, en laissant au vin raconter son lieu d'origine, avec des interventions agronomiques respectueuses de l'équilibre du sol.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Solicchiata à Castiglione di Sicilia; des sols d'origine volcanique caractérisent les vins, et le domaine souligne la présence de vignes en pied franc et centenaires.

Autres vins de Cuore di Marchesa

Voir tout
Etna Bianco DOC - Cuore di Marchesa Etna Bianco DOC - Cuore di Marchesa CHF 26.70 Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa CHF 28.27 Etna Rosato DOC - Cuore di Marchesa Etna Rosato DOC - Cuore di Marchesa CHF 26.70 Cenere Rosso - Cuore di Marchesa Cenere Rosso - Cuore di Marchesa CHF 21.01