Chablis AOC - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Format: 75 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Chartron et Trébuchet
Nom Chablis AOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme verte, agrumes, minéral
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable, sans bois
Région Bourgogne
Zone de production Chablis
Pays France
Taper Blanc
Vieillissement Court, principalement en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jusqu'à 5 ans
Accompagnement Fruits de mer, poisson, fromages frais

Chablis AOC - Chartron et Trébuchet è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, proveniente dalla storica regione vinicola della Borgogna, in Francia. Questo vino, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, emana un carattere distintivo e una freschezza inconfondibile.

Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, riflettendo la sua espressività e purezza. Al naso, offre un bouquet complesso che spazia da note minerali, tipiche dei terreni calcarei della zona, a sentori di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da delicate sfumature di burro e nocciola, che si sviluppano grazie all'affinamento in botti di rovere.

In bocca, il Chablis AOC si distingue per la sua freschezza vivace e la mineralità che caratterizza il terroir. L'acidità vibrante conferisce una piacevole piacevolezza, rendendolo ideale da gustare giovane o dopo un breve invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, rivelando una complessità che invita a un altro sorso.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce, frutti di mare e piatti a base di pollame, questo vino si presta anche a momenti di degustazione raffinata, dove poter apprezzare appieno le sue sfumature. Chablis AOC - Chartron et Trébuchet è un vino che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola francese, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Le domaine

Chartron et Trebuchet – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trebuchet.

Maison de négoce bourguignonne spécialisée dans les grands vins blancs de la Côte de Beaune et dans certaines cuvées de Crémant de Bourgogne.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1984
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet. Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus. Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot. Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
Histoire du domaine
Chartron et Trébuchet est née comme maison de négoce en Bourgogne et a été fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet. Au fil des ans, la maison s’est imposée par ses sélections de vins blancs issus du soi‑dit « Triangle d’Or » et par la mise en bouteille d’appellations de prestige, y compris des Premiers et Grands Crus. En 2016, la marque a été rachetée et intégrée au réseau de la Maison François Martenot, qui a relancé la gamme tout en préservant l’identité de la maison.
Philosophie de production
La production privilégie la sélection de terroirs reconnus et des pratiques de vinification et d'élevage axées sur l'élégance: l'objectif est d'exprimer la pureté et la typicité des grands Chardonnay de Bourgogne, tout en proposant également des vins rouges et des crémants élaborés selon des critères de qualité commerciale et territoriale.
Terroir et vignobles
Siège historique et référence opérationnelle dans la Côte de Beaune — le fameux Triangle d'Or de la Bourgogne. Pour les Crémants, la maison s'approvisionne également en raisins dans des zones telles que le Beaujolais, la Côte Chalonnaise et la région d'Épineuil; la gamme commerciale couvre de nombreuses appellations bourguignonnes, y compris Premiers et Grands Crus.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An