Crémant de Bourgogne AOC Pinot Noir Rosé Brut Millésimé - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Pinot Noir · Crémant de Bourgogne AOC · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Chartron et Trébuchet
Nom Crémant de Bourgogne AOC
Variété Pinot Noir
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, fraîcheur
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Région Bourgogne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 12 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poissons, viandes blanches

Crémant de Bourgogne AOC Pinot Noir Rosé Brut Millésimé - Chartron et Trébuchet è un vino spumante di grande eleganza e raffinatezza, prodotto nelle storiche cantine della Borgogna. Questo Crémant, realizzato interamente con uve di Pinot Noir, rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. La vendemmia selezionata delle uve consente di ottenere un mosto di alta qualità, che viene vinificato secondo il metodo tradizionale, noto anche come metodo champenoise.

Nel calice, si presenta con un vivace colore rosa pallido, accompagnato da una fine perlage che danza delicatamente sulla superficie. Al naso, il vino sprigiona intensi aromi di frutti rossi, come fragole e lampone, arricchiti da sottili note floreali e da una leggera mineralità che richiama il terroir unico della Borgogna. Con il suo bouquet complesso, invita a una degustazione che promette sorprese.

Al palato, il Crémant de Bourgogne AOC Pinot Noir Rosé Brut Millésimé si distingue per una freschezza vivace, sostenuta da una buona acidità che ne esalta la struttura. La cremosità e la persistenza del perlage conferiscono una sensazione di grande piacevolezza, mentre i retrogusti richiamano nuance di crosta di pane e delicati tocchi di nocciola, dovuti alla lunga sosta sui lieviti.

Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, antipasti di salumi o formaggi freschi, questo spumante rappresenta un'autentica espressione dell'eccellenza vinicola della regione. Un vino da scoprire e condividere in occasioni speciali.

Le domaine

Chartron et Trébuchet – Domaine en Bourgogne — Côte de Beaune

Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trébuchet.

Maison bourguignonne fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet ; rattachée depuis 2016 à la Maison François Martenot (famille Helfrich / Les Grands Chais de France). Produit des vins blancs et rouges de Bourgogne et des Crémants de Bourgogne, dont un Extra Brut.
Région: Bourgogne — Côte de Beaune
Pays: France
Fondation: 1984
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet. Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus. Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot. Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
Histoire du domaine
Fondée en 1984 par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet à Puligny‑Montrachet. En 2016, la maison a été reprise et relancée par la Maison François Martenot (famille Helfrich / Grands Chais de France) avec des investissements pour moderniser vinifications et élevages.
Philosophie de production
Sélection rigoureuse des parcelles et des partenaires, vinifications parcellaires, interventions mesurées au chai, élevages maîtrisés en bois et techniques visant à révéler le terroir bourguignon ; faibles dosages pour les crémants.
Terroir et vignobles
Située en Côte de Beaune ; historiquement dans le « triangle d'or » Meursault–Puligny‑Montrachet–Chassagne‑Montrachet. La marque travaille des appellations de la Côte de Beaune jusqu'à Chablis et les zones limitrophes de la Grande Bourgogne.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An