Champagne Blanc de Blancs - Jeroboam - Cassa di Legno - Ruinart

Ce Champagne signé Ruinart se présente dans la typologie Blanc de Blancs au format Jéroboam, conditionné dans une caisse en bois. La bouteille de grande capacité convient aux occasions collectives et à ceux qui recherchent une présence marquante lors du service. En tant que produit d'une Maison historique, il propose un profil sobre et raffiné sans excès, pensé pour les dégustations, les dîners ou les événements. Aucun millésime n'est indiqué ; les informations publiques mentionnent seulement l'appellation Champagne et la typologie Blanc de Blancs.

À l'ouverture, on peut s'attendre à des bulles fines et un perlage persistant ; le bouquet tend vers des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une note minérale équilibrée. En bouche, il apparaît frais et linéaire, avec une bonne acidité et une finale saline. Il se marie bien aux fruits de mer, au poisson en général et aux plats délicats à base de crustacés ; il est conseillé de le servir froid mais pas glacé, autour de 8–10 °C, et de le consommer dans un délai raisonnable après ouverture. La caisse en bois facilite le transport et la présentation.