Chargement du média…
CHF 134.27−15%(CHF 89.51/ℓ)
Prix conseillé : CHF 157.27
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Billecart-Salmon
- Nom
- Champagne
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Notes de levure, fruits blancs, agrumes
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
- Vieillissement
- Minimum 15 mois sur lies
- Couleur
- Vin mousseux blanc, couleur paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune ou dans les 5 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, crustacés
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Région Champagne
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Le Réserve - Magnum - Astucciato - Billecart-Salmon
Autres questions
Sommelier AIChampagne Le Réserve - Magnum - Astucciato - Billecart-Salmon
Autres questions
Le Champagne Le Réserve de Billecart-Salmon, présenté en format magnum et enveloppé dans un élégant astuccio, représente un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité. Produit dans la célèbre région de Champagne, cet assemblage valorise les principaux cépages locaux, en particulier le Pinot Noir et le Chardonnay, dont les raisins contribuent à une structure harmonieuse et une vivacité vibrante. L’affinage prolongé sur lies confère au vin une richesse d’arômes délicats de croûte de pain, amande et fruits blancs mûrs, tandis que la bulle fine et persistante souligne le plaisir en bouche.
Le terroir de production, caractérisé par des sols calcaires et un climat frais, donne à Le Réserve une minéralité extraordinaire qui se perçoit à chaque gorgée, le rendant idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre élégance et personnalité. Ce Champagne se prête magnifiquement aussi bien en apéritif qu’en association avec des plats de la mer, crustacés et préparations légères à base de poisson, en sublimant les nuances sans les dominer. Le choix du format magnum n’est pas seulement esthétique : il permet une maturation optimale et une plus grande complexité avec le temps, rendant chaque toast une expérience mémorable.
Le terroir de production, caractérisé par des sols calcaires et un climat frais, donne à Le Réserve une minéralité extraordinaire qui se perçoit à chaque gorgée, le rendant idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre élégance et personnalité. Ce Champagne se prête magnifiquement aussi bien en apéritif qu’en association avec des plats de la mer, crustacés et préparations légères à base de poisson, en sublimant les nuances sans les dominer. Le choix du format magnum n’est pas seulement esthétique : il permet une maturation optimale et une plus grande complexité avec le temps, rendant chaque toast une expérience mémorable.
Le domaine
Billecart-Salmon
Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)FranciaDepuis 1818
Maison de Champagne historique de Mareuil-sur-Aÿ, réputée pour un style élégant et raffiné et pour ses rosés et ses cuvées haut de gamme.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Fondée en 1818 à Mareuil‑sur‑Aÿ
- Maison familiale
- Réputée pour le Brut Rosé et la Cuvée Nicolas François.
- Style axé sur la finesse, la fraîcheur et l'élevage en cave
- Assemblages typiques: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
L’histoire
La Maison Billecart‑Salmon est née en 1818 de l'union des familles Billecart et Salmon; son siège historique se trouve à Mareuil‑sur‑Aÿ, en Champagne. Restée à gestion familiale pendant plusieurs générations, la maison a développé des cuvées emblématiques comme la Cuvée Nicolas François et la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidant une réputation internationale pour la qualité et la cohérence stylistique.
Philosophie de production
Recherche de finesse, d'équilibre et de fraîcheur: la Maison privilégie les assemblages et de longs affinements en cave pour obtenir des vins gastronomiques et harmonieux. La gestion familiale permet des choix orientés vers la qualité plutôt que vers la production de masse.
Terroir et vignobles
Située dans le village de Mareuil‑sur‑Aÿ, dans le département de la Marne, la Maison travaille des raisins provenant de terroirs de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et d'autres zones classées en Champagne, en accordant une attention particulière aux Grands et Premiers Crus.
