Champagne Le Rosé - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon
Billecart-SalmonChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne Le Rosé · 150 cl
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Producteur
|
Billecart-Salmon |
Nom
|
Champagne Le Rosé |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
Gradation
|
12.0% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, notes florales, levure |
Méthode de vinification
|
Méthode traditionnelle, fermentation malolactique partielle |
Sucres résiduels
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Environ 9 g/l (Brut) |
Région
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Champagne |
Zone de production
|
Reims, Champagne |
Pays
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France |
Taper
|
Vin mousseux méthode traditionnelle rosé |
Vieillissement
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Minimum 36 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier inoxydable et fûts en bois |
 Couleur |
Rosé brillant |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans après la vendange |
Accompagnement
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Viandes blanches, poisson, desserts aux fruits rouges |
Assemblé principalement à partir de Pinot Noir, avec une part de Chardonnay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa finesse élégantes extraordinaires, fruit d'une fermentation et d'un vieillissement méticuleux. La longue période de maturation sur lies rend sa structure vibrante mais harmonieuse, avec un perlage fin et persistant qui enveloppe le verre.
Au nez émergent des notes délicates de fruits rouges frais tels que fraises et framboises, accompagnées de légères senteurs florales et d'une subtile complexité minérale qui reflète le terroir unique. La bouche est équilibrée, avec une acidité vive agréable et une intensité aromatique raffinée, qui se prolonge dans une finale fraîche et minéralisée.
Parfait comme apéritif, le Champagne Le Rosé trouve d’excellents accords avec des plats de poisson légèrement épicés, des crustacés ou des préparations à base de viandes blanches délicates, exaltant la convivialité et l’élégance de chaque occasion spéciale.
Billecart-Salmon – Domaine en Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)
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